| 1.10.1 Fledermausnachtwanderung |
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| Fr. 16.05.2025, 21:30 – 23:30 Uhr Förster Karsten Tybussek, Revierförster Schleswig- Holsteinische Landesforsten (AöR) 0175 – 2211969 5,00 Euro, Kinder kostenlos Anmeldung nicht erforderlich Treffpunkt: Badeanstalt Klingberg am Großen Pönitzer See, bei Sturm oder Gewitter fällt der Spaziergang in der Scharbeutzer Heide aus. |
| 1.10.2 Wildkräuterwanderung und Wildes Sushi (vegetarisch/vegan) |
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| So. 25.05.2025, 10:00 – 17:00 Uhr Iris Bein, Kräuterexpertin und Pflanzenheilkundlerin 0160 – 95216405 E-Mail: bein.iris@t-online.de Infos: www.kräuterführungen-ostholstein.de 80,00 Euro plus Materialkosten (max. 10 Euro), maximal 8 Teilnehmende Tauchen Sie auf einer Frühlings-Wildkräuterwanderung in die spannende Welt der Wildpflanzen ein. Unter fachkundiger Begleitung der Kräuterexpertin Iris Bein geht es durch das schöne ostholsteinische Hügelland zum höchsten Punkt der Gemeinde Scharbeutz. Dabei erfahren Sie, welche Blätter von Bäumen essbar und heilsam sind und welche Kräuter Sie von der Wiese in der Wildkräuterküche in leckere Gerichte umwandeln können. Lassen Sie sich von den geschmacklichen und gesundheitlichen Vorteilen der heimischen Superfoods überzeugen. Im Haus des Gastes mit Blick auf den Großen Pönitzer See geht es anschließend zur Sache: Es wird geschnippelt und gerollt, gekocht und gerührt … und am Ende genießen wir zusammen ein einzigartiges Gericht: unser selbst kreiertes Wildkräuter-Sushi. Mitbringen: wetterfeste Kleidung, festes Schuhwerk, ein möglichst scharfes Messer, Schneidebrettchen, Trinkbecher, kleinen Snack für die Mittagspause und falls vorhanden: Sushi-Bambusmatte, Stäbchen und Lupe. |